椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
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時間：25分鐘
6 f; r& H- N. E( L$ h0 j# ~; G1 L2 ~, a材　料：
大頭菜半個
* M5 C. ~. E6 M: n8 m香菜1小把
紅辣椒末1匙
4 s4 x) D/ L7 {. @  `3 J. q+ d黑胡椒粒少許
調味料：
/ S" M; @2 P) G鹽適量
% P3 J+ |& k* r4 M醬油1大匙
糖2小匙
- R; ~# M) p: U7 R, t' A0 r# [9 _' v白醋2小匙
7 E( m) ?0 C; u# n' d5 e香油1小匙

做　法：
1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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