椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
. K* @: G- D; v1 S& F# O
3 F' U4 E3 b" a7 V, r8 b( `時間：25分鐘
+ ~+ f: H" p! E+ V材　料：
+ @- W: @  w. @( R大頭菜半個
0 b2 ~0 |+ }# ^1 T! s香菜1小把
紅辣椒末1匙
黑胡椒粒少許
% k/ L" i% N: {+ M) N調味料：
鹽適量
醬油1大匙
; F" J8 M1 I: e( T2 e! h0 [糖2小匙
$ y+ m) s7 m4 i5 U白醋2小匙
香油1小匙
) N% M4 `; p/ v$ v% y
5 n5 ?9 l7 K$ \2 l: V* w! A做　法：
1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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