長命百歲

linda

長命百歲

+ C( |' K" n  x# Y  O" n材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
; h2 ?& d/ u' Y  e調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙

烹調法：燙、煮

特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。
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4 n" O* }' P3 g) Z, J  G營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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9 [& z$ f, t! ~* N7 Y6 d- d/ B作法：
) N: u3 E0 W7 c! ]: T1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
2 I! A( g: S- J7 n$ |9 m2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
* I3 ^/ a3 e$ o; g% e" C; V( }0 N! v5 C3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
2 S6 D: c5 p' e" h* J% b、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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長命百歲太好了!