 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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香烤雞腿2 C% o2 ?. {) `4 s M, H. ]
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料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵/ V9 W( g- B" N1 w3 k; l/ B+ b: y
調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
& L- Q( N0 @* V1 |醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙; r& v _6 M+ O7 K3 t3 Y2 G/ N! D! V
營養分析（1人份）5 p% w3 S9 ~& v! U. s0 U+ t
熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
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# k, M6 H: ]. v& u7 W8 a做法：# ]- C. F8 r( T) l9 R/ O) U9 {6 P
1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。
' G9 u1 }7 U! k" W4 _2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。; s% q1 \* U: S
3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。
j9 C8 s6 o; V9 ^/ S, F5 y7 C* Q" G' c, w8 Z, B( ?5 i* F0 X
【康健小秘訣】
' D* u- u8 q0 P5 x6 h% B雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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