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香烤雞腿 {: p2 n& F3 Z9 m" |, T% `# r& D
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料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵, h7 ^% d$ _% E/ T
調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
( a) n- e6 w- U+ H: p2 D8 S醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙2 N* m* T0 P$ I7 c u0 {
營養分析（1人份）
- ?& `# j n, h. ]( Q e# K/ `熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克5 W& Q& q V" c3 }
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做法：7 J5 B$ {* h5 ]+ L! ~* E
1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。
! ]0 ^0 O% P( ~, U. H2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。3 @# p. Q9 Y: A% D
3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。) I# B: h7 \8 m) k
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【康健小秘訣】
2 `- _" k3 t. q' W8 e1 t雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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