 鲜花( 9)  鸡蛋( 0)
|
1956年浙江省认定的杭州名菜

# k, m$ D% j' D* g* H9 S油爆大虾
; |" P: w. q ? G1 l4 i- `, M% J2 z2 R# v- ^: B8 ?$ i+ Q

( S7 e# q5 h; ~* N& ~' Y* H) [4 N南肉春笋
$ g2 }+ ?5 _1 `9 A$ Y: a1 p; s1 N7 z, P

% F: e0 T8 o" Q( j3 ^/ T百鸟朝凤
, F- V* {& e, D# ?9 x5 L4 \9 Y6 l& p, W9 p

6 \* M8 J2 J- W6 M* e! F! `+ K2 \火踵神仙鸭" w7 S3 S3 ~( _$ |4 O2 e/ Z9 }7 Y( q
; _9 f/ `) Q7 O2 W0 o) a
4 I! q( x! V% O' B, E东坡肉
. Z" Z6 q. l4 `2 k5 f* R5 N$ O) J' j. R- _$ A
( c8 O: T% O2 K+ J1 M0 A
一品南乳肉3 m8 D+ C# B% x1 g
) V, s% B9 X9 ]) B" j
1 d0 i; M% U6 L9 L虾子冬笋 6 J; D9 S6 D% U; x
6 X2 s: Z0 h$ h1 V: v$ |, y
; A. g- a4 g) x! y( |1 G* y咸件儿
" ~0 p7 Y- @; Y& T. O& t9 k6 P1 [% P. r, ?/ L; e8 d3 M9 o
) f' f0 n, R7 j/ C
杭州卤鸭
8 a% W4 E( L2 L& x: u ^: x6 a

' H2 b9 }0 u( P9 s( S( R! A八宝童鸡+ r- N r! E) W" f: c1 T2 n! Y
- o* Z1 U. u1 b
' i$ K! U2 e- k" c7 T
蛤蛎氽鲫鱼
( q( r+ ~& a2 t0 J$ T/ W8 G( x% S% t; U6 o7 e

3 I5 _3 L3 r; E# ~- C! y V( V4 k: y糟鸡" ], P' n* z0 j, g8 u
% B- `$ {6 t1 k0 y4 N& H& D0 i$ X; @5 Z

; t+ ^0 \$ Q2 G' k; D: e清蒸鲥鱼
- v: z9 G) R1 c. A. m; y
2 s3 ^7 p; p8 u$ t( S; S1 O
3 V% r% l3 J6 B+ a, ^斩鱼圆7 S. U) J# Z3 x" [2 P3 N7 {
' C8 H. n4 m, ?$ e: _$ ~

: L' A$ {, X! J0 u( b* G. M蜜汁火方
, z' c6 D0 B R: u/ b
; Q) D9 t* _& k5 J4 H3 z, w, ^) ?
( s- J) T* \3 r0 m干炸响铃* n7 B1 v9 _6 }
0 c+ p- u' d7 y: Q" I4 q9 d1 x% W
2 g, t! A9 m) V6 ^" f/ A4 E6 n& d
西湖醋鱼% `: ?" ?/ A; O
; x' I% |9 O9 x, y, {3 J; F {9 X
- a/ z$ P% O; |3 J2 ^: K1 W. n
西湖莼菜汤0 P/ r) s/ E& ]8 q0 V& n) \( r
5 v3 N, o5 ^1 Y' {
+ i* N. {1 |4 B @' T: k叫化童鸡
7 j) e9 m1 U. }7 ^/ q0 G7 i% k+ T. [' u# D) ? O

; _- }- r$ {, g3 ?; x# q糟青鱼干" k$ b+ F$ Q6 Z1 @5 Q5 m/ E
) Y. Y- w+ S* U: o4 k& a0 P
- r5 A$ S0 {3 n. h5 o4 X9 W" c
鱼头浓汤 4 _3 H$ i/ w4 i, A
/ p! z+ S; i) l$ K( O3 g. w
" @3 ~% q1 ?$ D8 w6 {- j. R# t
油焖春笋# A/ e, C& t& L. J: d0 [4 R5 n
3 N/ z7 u' D9 L
5 R/ u" L0 e, k3 v
鱼头豆腐
: I6 T0 S# i# S5 w% l.................................. |
|