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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
& J: N4 e$ X$ Y* U9 m: i, C3 V南美风味海鲜沙拉
; {% C# O' N. Z* w7 g' p7 B, d! Z8 Y( N$ s( K& F
" u5 n7 B1 w, B! |; n
辣子鸡
8 `" C2 @9 z5 Q! F5 s) z/ f6 Q, S8 b! s- c  d- F7 d, J7 f
( w0 i9 B( p, F- n
京酱肉丝
4 a  t* _1 ^- H5 k: n) Q0 I9 I
3 B* s4 H6 G: J0 h, i+ ~$ p/ X$ J% g5 T4 G2 \7 e  J
素菜
$ a8 a( w3 g) [, w! e, R3 h, A/ t8 P" D- ]; e, Z
& C- f% k, _7 ]2 }
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
' r# S! v& g. x) \
& a/ a9 J( {$ p. s$ G[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！! a  j4 @0 s) i  L

% A& D1 e, {% z) [5 B4 }辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。! i4 r2 i; c& y3 I/ F
" z1 m5 Q; z5 ~8 o' N& q
京酱肉丝，正点！! O+ U1 f  b1 D3 B" l2 u9 X
; N+ o5 L* n! r! M* i8 f
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
. V' P  P0 @0 M0 E! y' w/ b0 d& Q2 J- A% K9 v% r( t1 S
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
9 _: G3 J. d) U* P上周日的手艺1 [- I8 o- e- u$ K9 h
" `: |: F& f7 S! O1 C& X3 G, y
南美风味海鲜沙拉
1 B; I% g/ I) X, V4 r. G& P% s' I1 p0 j9 o
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

6 r, k$ W% L' g( \/ a5 g3 N2 F; b4 s
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了& y2 X. Z/ x+ }3 L2 ?
* l1 Q" {$ o- ^" g1 c/ |/ Y1 T
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
6 R0 b8 W2 z- t% `! u: V- ]# {# b) J  _5 n1 R$ P1 q2 ?; K
素菜：怎么看也不象素菜！！% ?( L8 A* T  }. A  r, _; O

! U$ A' J. z6 ^$ q8 d2 M2 ~加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
+ ~. I$ ^+ C2 [. o
3 z+ O6 ?. E/ }6 \最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
理袁律师事务所
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
; ^  ~8 v' D  M+ c0 ]2 V8 p& C9 C  G) Q$ h& |/ l$ `! W3 N! g
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！& T- D4 q5 s0 Q- X0 F5 g. ^- g
实践实践
* _, W8 s8 S4 C2 d% b3 o
4 h$ ^1 k% ~7 Q, C[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
8 K: x3 @* d7 n& s- H6 g0 o4 C7 J+ l, z2 W; z8 B
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
( H+ W, R% [1 e( u0 y0 ^, b/ ^! y
8 U4 a/ V/ o7 l5 u辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。% @% \" x, f$ J5 ]. A/ o

& G( f/ ]6 f/ ]京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
& Q. E" G" r# B7 a6 z& q% p$ Q. q+ ?* G6 L5 I0 N
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
, X( T* i+ _  V+ v9 ^2 i. W. S& s2 k6 c
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
, T  C( h/ i1 N$ v+ I$ _! d5 B7 P& m( e4 }& x; h/ j1 H' [2 {
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
, `) {. Y' ~  K3 d1）肉丝+料酒+盐+蛋清
6 Z" Q3 Y, Z" u6 E2)下油锅，炸至八成熟,取出
; q* V$ j+ W' T& K4 M) O$ d3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖2 h6 p  ~2 }5 A6 _: X: e! ~
4）下肉丝，煸炒
' G4 U) K+ @, H% Q3 d7 F! S4 C8 d5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
) Q7 J) e2 K1 L* p京将肉丝
; C: D1 i' {0 X+ X1 x/ y1）肉丝+料酒+盐+蛋清
# J, D7 T3 ]. W) y2)下油锅，炸至八成熟,取出
; h* w# E! V% }, E! P- y" U- ]3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖! }6 E, K3 \! W! y9 q; h1 {$ i
4）下肉丝，煸炒
5 u; R& U2 Y+ }4 J8 i$ [5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

- J! l4 X" d0 c0 g哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
  Q, ~2 w5 m  D) g) @哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
! @3 Y) K, A5 W& y# r
没准是三思自己做的！
8 U, c6 P4 x" w7 v# Y: R; n$ |她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
3 r5 n2 f  u+ S  B9 ?6 W" R辣子鸡：颜色差点；油少了
3 z) u, T" N  g) h, ~4 @! |
. u% E" H* F( ]6 [京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，  k& n% a  f+ m' J
/ Z5 G7 ^6 w0 H; A7 O" r2 P- W$ W
素菜：怎么看也不象素菜！！. c/ m1 r+ W1 Y$ A' V9 c( P. r

' a! ?+ ~. d  }8 [加油呀！
3 g3 d$ Z" }: t* n
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:4 v$ l7 `/ g! S* V7 r
没准是三思自己做的！3 u6 b" [3 W+ K
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

; X5 D4 C4 H& Y8 R3 D3 b! ]. k回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)1 X) r, b" ?7 \6 U' `3 M
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
! n& f0 Q' ^( K+ N没准是三思自己做的！
5 D: _3 R8 F# t, r$ h- q她、她都做过酿皮咧！巧手呢
. Q4 u; R4 F! |
8 R9 V$ Z8 k" S8 \/ R: @- M2 X
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
# h$ Z9 k& y9 u! Q: r# ]京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
: x4 A" k2 H% M6 a3 B' A
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
大型搬家
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?. x+ `) ^4 u0 j
馋!!!!!!!!!!!!!!!
: L3 ^8 w- R' {8 t5 C3 d+ y' Z2 e& C( ?
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:# J% s+ L* d* B9 X" ~4 n
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
( l/ P) F9 N2 W+ v! g! U* V馋!!!!!!!!!!!!!!!# d" t4 s% O! w" s9 J3 E( {
- [2 N' c. t6 j4 j6 }7 U, U
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
& }" Q2 y' w: a9 }, K# ]
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
. V# h$ y& Z7 b- z* ]  w    大虾（tiger）) @+ R; Q- y- ]) g4 o
    蟹肉
7 M0 D+ t' J0 I& Z2 R    起锅都抄熟: Z8 G8 i" v8 ?7 y) r/ x2 p/ f0 o
    2) ' J" _0 j2 c: |
    西红柿切小块
: R* c9 ^7 O4 X% B! B% e    葱
. z) k4 {; l9 H$ F5 d    香菜
+ v$ k% k- E( A    辣椒面（少许）
' a4 d* a( C' V8 I5 k    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）( B+ @3 g7 z. {6 |
    盐（少许）0 R) j6 B( q  f9 a  {3 l; k  f. Z1 [/ I
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:& \5 i" c: M# q  u, m" ?
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
/ g4 N3 v8 H. W5 C" _& `$ p" }2 _    大虾（tiger）% N- D" r* K/ _* H$ R3 M
    蟹肉1 H) F& Q  g5 f3 z3 E9 z
    起锅都抄熟8 d3 }! {9 n- C0 [
    2)
8 F9 n, Z8 @4 r$ q4 w& V, L4 W- c! F    西红柿切小块
/ e& O4 S3 N4 Z+ O    葱
) b% q1 c, `$ M! T) p    香菜
% Y9 c8 [7 \, [0 u: v/ }: ~    辣椒面（少许）& Z- N3 N1 f' L7 z
    tomato clam cockta ...

6 F7 `5 E& j1 U' ], u% ?; ?8 e多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
5 ~# f1 s0 |- K- d& j' R' P甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
4 e' F' O5 x) y, n6 r8 X3 J
! E# i# c2 w7 ]& F! D$ r  B
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
7 }( g) s" O9 b: T+ n7 Q能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

  e0 J4 v3 M5 |4 T% Y4 c7 k/ n
* q+ c/ t5 u. Y! G0 s% [我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
% N7 n$ g& d& E' l. J
" D8 v$ h  A" _% ^' \炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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